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भारतीय व्यंजनों में प्रयोग किया जाने वाला जीरा कितना फायदेमंद है आपके लिये

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भारतीयों के भोजन में प्रयोग किये जाने वाले मसाले न सिर्फ स्वाद बढ़ाने का काम करते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी अच्छे होते हैं. आज हम इन मसालों में से एक जीरा की बात करने जा रहे हैं जो आपको कई तरह से फायदा पहुंचाता है.

अगर आप जीरे का सेवन 10 दिनों तक रोजाना करते हैं तो ये अपना स्वास्थ्यवर्धक असर दिखाने लगता है.

जीरा
courtesy-Virdhara International

जीरा से होने वाले फायदे-

  • डायजेशन को दुरुस्त रखता है और गैस, वात जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाता है. साथ ही कब्ज में भी फायदेमंद होता है.
  • कील, मुंहासों और फुंसियों को ठीक करता है. और विटामिन E की प्रचुर मात्रा होने के कारण स्किन को हेल्दी रखता है. जिससे एजिंग का असर भी कम होता है.
  • एग्जिमा जैसी समस्या को भी ठीक कर सकता है जीरा. इसलिये इसका लेप भी लगाया जाता है.
  • जीरे को गुड़ में मिलाकर गोलियां बनाकर खाने से मलेरिया में फायदा होता है.
  • एक चुटकी कच्चा जीरा खाने से एसिडिटी में तुरंत राहत मिलती है.
  • शुगर को कंट्रोल करने के लिए एक छोटा चम्मच पिसा जीरा दिन में दो बार पानी के साथ लेने से फायदा होता है.
  • जीरे के नियमित प्रयोग से शरीर के शोधन का प्रक्रिया तेज होती है.
  • दही में भुने जीरे का पाउडर मिलाकर खाने से डायरिया में आराम मिलता है.

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